Riesling Saint György-hegyi Olaszrizling Szaszi 2021

En fantastisk Riesling (Olaszrizling) fra Szaszi i Balaton vinregionen i Ungarn.

Vinen er let og lækker og har Rieslingens fine sødme – uden at det bliver for meget og for sødt. En utrolig vellavet vin.

Dette er producentens top-Riesling, fra en enkelt mark på bjerget György-hegyi.

Vinen er lavet efter biodynamiske metoder ligesom resten af Szaszi’s vine.

Vi smagte denne, da vi besøgte Szaszi i juli 2023. Den koster et par euro mere end deres gode område riesling – men de ekstra euro er rigtig godt givet ud! Derfor er det netop denne Riesling vi har valgt at tage i sortiment og markedsføre i Danmark.

Bør serveres ved 8-10 grader.

Szaszi
Szaszi’s ambition er at lave fantastiske vine som er i stand til at fremtrylle magiske øjeblikke gennem smagen. Vingården er en af de ældste certificerede økologiske vinmarker i Ungarn. Markerne strækker sig over 18 hektar og Szaszi har plantager i den sydlige del af skråningerne af Mount Saint George, Szigliget, Hajagos og Lesencetomaj.
Deres filosofi er enkel, ligesom deres forbindelse til verden omkring os: At producere skønhed og permanent værdi, samtidig med at etisk landbrugspraksis opretholdes. Derfor er de faste tilhængere af økologisk landbrug og bæredygtig udvikling. Deres mission er at fortælle historien om dette lille hjørne af jorden i flydende form, og for at gøre det med økologiske tilgang, med etisk brug af naturen, og i en kombination af traditionel og ny ønologisk praksis.