Eternal Ribera del Duero 2015 Organic

Dette er Bordegas Arcanos absolutte topvin!

Eternal er en powerfuld og ekstra fadlagret Ribera del Duero på 100 % Tempranillo.

Man kan allerede fornemme kraften i vinen når man hælder den mørkerøde kirsebær farvede vin op i glasset.

Duften giver aromaer af moden sort frugt, sammen med karamel, kaffe og egetræ som.

Det er en meget elegant vin, kraftig og karakteristisk, hvilket viser en bred vifte af smag, fra de der er forbundet med Tempranillo druen (sort frugt, lakrids, kaffe, krydderier, tobak).

Det er en stor, kraftfuld og harmonisk vin med en fantastisk struktur og kompleksitet.

Vinen har ligget på 225 liters egetræsfade i minimum 22 måneder.

Arcano er en lille dal, der bugter sig fra højlandet ned til Duero floden. Et idyllisk fjernt beliggende sted med en fredfyldt stilhed.

Vinmarkerne er dyrket 100% organisk siden de blev plantet og grundlagt i 90’erne. Der er minimal intervention således at vinene bliver så naturlige som muligt.

Arcano ligger mellem 800 og 900 meters højde med en meget heterogen jordblanding af kalksten og sand som følge af erosion af de stejle bakker og ler. Dens lave fertilitet gør at vinstokkene vokser med perfekt balance, producerer frugt med intens smag, farve og tannin.

Vinstokken udviklede sine rødder uden vanding og tvinger dem dermed til at gå dybt i undergrunden for at finde fugtighed. Vinen afspejler trofast af landet, dets højde og de ekstreme forhold, hvor vinmarken udvikler sig.