I hjertet af Côte de blancs i det sydlige champagne ligger ”Le mesnil-Sur-Oger” kaldet kongen af champagne. Det er en Grand Cru, betegnelsen for den højeste kvalitet af druer i champagne. Der findes kun 17 Grand cru byer i Champagne.

Clos Cazals er producentens mest exclusive champagne. Dyrkes på markerne omkring hovedbygningen og ligger i læ af et lille stengærde. Denne vin produceres i et stærkt begrænset antal flasker. En champagne som skal smages.

Går godt til den meste fisk og lyst fjerkræ. Serveringstemperatur: 10-12 ̊

Vinstorm har startet samarbejde med og import af Grand Cru Champagner fra Cazals fra Le Mesnil-sur-Oger. Cazals

champagner er udelukkende lavet på Chadonnay: Blanc de Blancs. Vi er stolte over at have mulighed for at præsentere disse nye spændende flasker kvalitets champagne til vores kunder i Danmark. Huset er beliggende i hjertet af Côte de blancs i det sydlige champagne ligger ”Le mesnil-Sur-Oger” kaldet kongen af champagne.

Siden Claude Cazals død i 1996, har hans datter Delphine og Claudes hustru, Michele, drevet virksomheden. Delphines farfar

Olivier plantede vinstokkene i 1950’erne – og husets 3,70 Hektar er omkrandset af flotte mure, der beskytter vinene mod vejrforholdene i Champagne.