Arcano Ribera del Duero 2015 Organic

Arcano er en powerfuld Ribera del Duero på 100 % Tempranillo.

Man kan allerede fornemme kraften i vinen når man hælder den mørke næsten sorte kirsebær farvede vin op i glasset.

Duften giver aromaer af moden sort frugt, sammen med strejf af lakrids, krydderier og tobak som Tempranillo sorten ofte gør.

Ganen er intens, frisk og viser stor finesse. Man fornemmer tydeligt sort peber og kraftige flotte tanniner.

Vine har ligget på 225 liters egetræsfade i minimum 12 måneder.

Arcano er en lille dal, der bugter sig fra højlandet ned til Duero floden. Et idyllisk fjernt beliggende sted med en fredfyldt stilhed.

Vinmarkerne er dyrket 100% organisk siden de blev plantet og grundlagt i 90’erne. Der er minimal intervention således at vinene bliver så naturlige som muligt.

Arcano ligger mellem 800 og 900 meters højde med en meget heterogen jordblanding af kalksten og sand som følge af erosion af de stejle bakker og ler. Dens lave fertilitet gør at vinstokkene vokser med perfekt balance, producerer frugt med intens smag, farve og tannin.

Vinstokken udviklede sine rødder uden vanding og tvinger dem dermed til at gå dybt i undergrunden for at finde fugtighed. Vinen afspejler trofast af landet, dets højde og de ekstreme forhold, hvor vinmarken udvikler sig.