Accentus Ribera del Duero 2020 Organic
Accentus er en Ribera Del Duero lavet helt uden fadlagring. Det giver vinen en let friskhed, hvor de røde frugter virkelig kommer frem.
Vinen har en dyb lilla rød farve og dufter af friske røde frugter.
Smagen har en god frugtintensitet og meget friskhed.
Kombinerer god struktur, intensitet og blødhed.
Arcano er en lille dal, der bugter sig fra højlandet ned til Duero floden. Et idyllisk fjernt beliggende sted med en fredfyldt stilhed.
Vinmarkerne er dyrket 100% organisk siden de blev plantet og grundlagt i 90’erne. Der er minimal intervention således at vinene bliver så naturlige som muligt.
Arcano ligger mellem 800 og 900 meters højde med en meget heterogen jordblanding af kalksten og sand som følge af erosion af de stejle bakker og ler. Dens lave fertilitet gør at vinstokkene vokser med perfekt balance, producerer frugt med intens smag, farve og tannin.
Vinstokken udviklede sine rødder uden vanding og tvinger dem dermed til at gå dybt i undergrunden for at finde fugtighed. Vinen afspejler trofast af landet, dets højde og de ekstreme forhold, hvor vinmarken udvikler sig.
Spanien
Spanien som Vinproducerende Land
Spanien har en rig og stolt tradition inden for vinproduktion, der strækker sig tilbage i århundreder. Landet har en varieret geografi, klima og jordbund, der giver mulighed for dyrkning af en bred vifte af vindruer og produktion af forskellige stilarter af vin. Fra de ikoniske røde vine i Rioja til de forfriskende hvide vine i Rías Baixas har Spanien markeret sig som en betydningsfuld aktør på verdens vinmarked. Denne artikel udforsker Spaniens rolle som vinproducent, dets mest berømte vinregioner, karakteristika ved spansk vin og dets indflydelse på den globale vinindustri.Historien om Spansk Vinproduktion: Tradition og Innovation
Historien om vinproduktion i Spanien går tilbage til de gamle romerske og fønikiske kolonier, der først introducerede vinstokke på den iberiske halvø. Gennem århundrederne blev vinproduktion en integreret del af spansk kultur og samfund. Munkene spillede en afgørende rolle i at bevare og forfine teknikkerne til vindyrkning og vinproduktion i klostrene, hvor de hellige steder blev til vigtige produktionscentre.
I moderne tid gennemgik spansk vinproduktion en transformation. I midten af det 19. århundrede blev mange vinstokke ramt af druesyge, hvilket førte til en betydelig reduktion i produktionen. Senere, i det 20. århundrede, blev vinproduktionen moderniseret med introduktionen af rustfri ståltanke, temperaturkontrollerede gæringssystemer og andre teknologiske fremskridt. Denne kombination af tradition og innovation har positioneret Spanien som en dynamisk spiller på det globale vinmarked.Mangfoldighed i Spaniens Vinregioner
Spanien er kendt for sin mangfoldighed, ikke kun kulturelt, men også geografisk og klimatisk. Disse variationer er også tydelige inden for vinproduktion. Landet er opdelt i flere vinregioner, der hver især har sin egen unikke karakter og stil.
Rioja: En af Spaniens mest berømte og anerkendte vinregioner, Rioja, ligger i det nordlige Spanien. Regionen er kendt for sine komplekse rødvine, der ofte er lagret i lang tid på egetræsfade. Tempranillo-druen dominerer i Rioja og bidrager til vinens karakteristiske frugtige og krydrede smag.
Ribera del Duero: Også i det nordlige Spanien producerer Ribera del Duero intense rødvine, primært lavet af Tempranillo-druen, kendt lokalt som Tinto Fino. Disse vine er ofte dybe og koncentrerede med en imponerende evne til at ældes.
Priorat: Beliggende i Catalonien, er Priorat-regionen kendt for sine kraftfulde rødvine, der er fremstillet af Garnacha (Grenache) og Cariñena (Carignan) druer. Regionens stejle terræn og mineralrige jordbund bidrager til vinens karakteristiske smagsprofil.Spanske Vintyper og Stilarter
Spanien producerer et bredt udvalg af vine, der spænder fra tørre hvide til intense røde og søde desserter. Nogle af de mest ikoniske og karakteristiske vintyper inkluderer:
Tinto: Dette er den spanske betegnelse for rødvin. Spanske rødvine varierer fra lette og frugtagtige til dybe og komplekse. De er ofte produceret af druer som Tempranillo, Garnacha, Monastrell og mere.
Blanco: Denne betegnelse bruges til hvidvin. Spanien er kendt for sine forfriskende hvide vine, der spænder fra lette og sprøde til mere fyldige og aromatiske. Druer som Albariño, Verdejo og Viura bruges til at skabe forskellige stilarter af hvidvin.
Cava: Cava er Spaniens svar på mousserende vin og er ofte sammenlignet med champagne. Den er fremstillet ved traditionel metode og er kendt for sin friskhed og finesse. Cava produceres primært i Penedès-regionen.Spaniens Indflydelse på Global Vinindustri
Spanien er ikke kun en betydelig vinproducent, men også en vigtig aktør på den internationale vinarena. Landet eksporterer en stor mængde vin til forskellige markeder over hele verden. Den internationale anerkendelse af spanske vine er steget markant i løbet af de seneste årtier, og spanske vine nyder popularitet på grund af deres høje kvalitet og overkommelige priser.
Dette har også ført til en stigende interesse for de forskellige spanske vinregioner og deres unikke karakteristika. Turisme i vinområder som Rioja og Ribera del Duero er steget, da folk ønsker at opleve vinfremstillingsprocessen og smage på de lokale vine på stedet.Om Spanien
Spanien har en rig vintradition, der spænder over århundreder, og landet fortsætter med at skabe vine af høj kvalitet, der appellerer til smagsløgene hos vinelskere over hele verden. Med en bred vifte af vinregioner, der hver især har deres egen karakteristika og stilarter, er spansk vinproduktion en mangfoldig og spændende del af den globale vinverden. Fra de robuste rødvine til de forfriskende hvide vine og mousserende varianter har Spanien et tilbud for enhver vinentusiast.Ribera del Duero
Ribera del Duero: De sorte vines hjemland
Ribera del Duero, beliggende i det nordlige Spanien, er en af landets mest prestigefyldte vinregioner. Kendt for sin fremragende produktion af rødvine af høj kvalitet, har Ribera del Duero etableret sig som en sand juvel i spansk vinproduktion. I denne artikel vil vi udforske regionens karakteristika, druesorter og vine samt dens kulturelle betydning.
Ribera del Duero er beliggende langs floden Duero og strækker sig gennem fire provinser: Burgos, Valladolid, Segovia og Soria. Regionen har et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre, der skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer af høj kvalitet. Jorden består primært af kalksten og ler, der bidrager til vinens karakter og kompleksitet.Druerne i Ribera del Duero
Den mest dyrkede druesort i Ribera del Duero er Tinto Fino, også kendt som Tempranillo. Tinto Fino er kendt for sin tykke skind og intense farve, hvilket resulterer i kraftfulde og strukturerede vine. Disse vine har typiske aromaer af modne røde frugter, krydderier, vanilje og træ fra fadlagringen. Tinto Fino-vine fra Ribera del Duero er kendt for deres fremragende lagringspotentiale og evne til at udvikle kompleksitet og blødhed over tid.
Ud over Tinto Fino dyrkes der også andre druesorter i Ribera del Duero, såsom Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Disse druesorter bruges ofte i blandingen af vinene for at tilføje yderligere kompleksitet og smagsnuancer.Karakteristika og klassifikationssystem
Et karakteristisk træk ved Ribera del Duero-vinene er deres tanninstruktur og styrke. De har en intensitet og kraft, der gør dem velegnede til madparning og lagring. Ribera del Duero-vine har en bred vifte af stilarter, fra unge og frugtagtige vine til komplekse og elegante reservas og gran reservas, der er blevet modnet i egetræsfade i længere tid.
Ribera del Duero har også et klassifikationssystem for sine vine, der omfatter fire kategorier: Joven, Crianza, Reserva og Gran Reserva. Joven-vine er unge vine, der har været kort tid på fad eller slet ikke har været lagret. Crianza-vine har været lagret i mindst to år, heraf mindst et år i egetræsfade. Reserva-vine har været lagret i mindst tre år, hvoraf mindst et år i fad og gran reserva-vine har været lagret i mindst fem år, heraf mindst to år i fad.Besøg Ribera del Duero
Ribera del Duero er også kendt for sin vingårdskultur og arv. Regionen er hjemsted for nogle af Spaniens mest berømte og historiske vingårde, der har spillet en vigtig rolle i udviklingen og bevarelsen af regionens vintraditioner. Mange af disse vingårde byder besøgende velkommen til guidede ture, smagninger og arrangementer, der giver mulighed for at udforske regionens vine og lære om dens historie og kultur.
Besøgende i Ribera del Duero kan nyde ikke kun de fremragende vine, men også den storslåede natur og kultur i området. Regionen har smukke landskaber med rullende bakker, vinmarker og charmerende landsbyer. Den årlige vinbegivenhed, Fiesta de la Vendimia, der fejrer høsten, er en vigtig begivenhed i regionen og tiltrækker besøgende fra nær og fjern.
Ribera del Duero er en destination, der er værd at udforske for enhver vinelsker. Regionens stolte vintraditioner, kvalitetsvine og naturskønne omgivelser gør den til et ideelt sted at dykke ned i spansk vinproduktion og kultur. Så tag på en vinrejse til Ribera del Duero og oplev den enestående smagsoplevelse og gæstfrihed, som regionen har at tilbyde.Arcano
Arcano: Biodynamisk vinproducent i Ribera del Duero, Spanien
I hjertet af det smukke spanske vinområde Ribera del Duero ligger Arcano, en biodynamisk vinproducent, der har markeret sig som en af områdets førende producenter af høj kvalitetsvin. Med en passion for bæredygtighed og respekt for naturen dyrker og fremstiller Arcano vine med en unik karakter og udtryk, der afspejler terroirets essens.
Arcano har forpligtet sig til at praktisere biodynamisk landbrug, der går ud over blot økologiske metoder. De tror på at dyrke vinstokke i harmoni med naturen og i overensstemmelse med de kosmiske cyklusser og månefaser. Dette indebærer brugen af naturlige præparater og urteinfusioner i vinmarkerne og respekt for biodiversiteten omkring dem.
Vingården er beliggende på marker med en unik jordbundsprofil, der består af kalkholdig jord og sten, der giver en fremragende dræning og næringsstoffer til vinstokkene. Denne kombination af jord, klima og druesorter skaber ideelle betingelser for at producere vine af høj kvalitet.Druen – Tempranillo & og vinproduktionen
Arcano dyrker primært den autoktone druesort Tinta del País (også kendt som Tempranillo), der trives i Ribera del Dueros klima. Disse druer modnes langsomt og udvikler komplekse smagsnuancer og struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i vinproduktionen.
Vinificeringsprocessen hos Arcano er præget af omhu og tradition. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en lang gæring i rustfrie ståltanke, hvor den naturlige gæring finder sted. Dette bidrager til at bevare druernes naturlige aromaer og frugtighed i vinen.
Modningen af vinene foregår i egefade, hvor de får lov til at udvikle deres karakter og kompleksitet over tid. Den nøje udvalgte blanding af franske og amerikanske egetræsfade tilføjer subtile aromaer af vanilje og krydderier til vinene.
Arcano's vine udtrykker en autentisk og harmonisk karakter. De røde vine er dybe og velstrukturerede med intens frugt, komplekse krydderier og en fin balance mellem tanniner og syre. De hvide vine er friske og aromatiske og udstråler elegance og finesse.
Besøgende hos Arcano har mulighed for at opleve vingården og dens unikke atmosfære. Gennem guidede ture kan man udforske vinmarkerne og få en dybere forståelse for deres biodynamiske praksis. Der tilbydes også smagninger, hvor man kan nyde Arcano's vine og opdage de forskellige nuancer og kompleksiteten i hver flaske.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.