Sassi Barbera d’Alba Superiore DOC 2020

På vores vingårdsbesøg i maj 2023 blev jeg meget overrasket, da Davide fra Sassi præsenterede denne vin. Jeg blev overrasket, da Sassi aldrig tidligere har produceret Barbera vine… Men det kan han bestemt også! Vinen er lige blevet frigivet og jeg var første kunde, der importerede denne skønne vin.

En flot og forholdsvis kraftig 100% Barbera vin fra Sassi. Vinen har en god struktur og er meget powerful med sine 15% alkohol – uden at den på nogen måde bliver for meget.

Vinen er fyldig og med god vedholdenhed, velafbalancerede tanniner med den typiske syre fra Barbera.

Vinen vil være rigtig god til grillmad, rødt kød og lagrede oste. Kan også nydes uden mad.

Fra Sassi der kun producerer 8.000 flasker vin om året.

Serveres ved 18-20 grader