Sassi Barbaresco Riserva San Cristoforo DOCG 2015

Wow! Et elegant monster af en Barbaresco!!!

Denne riserva produceres kun i ekstra gode årgange. 2015 er kendt for at være en fantastisk årgang for Piemontevine.

En super lækker enkeltmarks Barbaresco på 100% Nebbiolo, fra marken San Cristoforo. Vinen er fadlagret i hele 42 måneder. Riservaen er fadlagret i tre og et halvt år i egetræsfade. En del i barrique og del på store egetræsfade. Før frigivelse lagres vinen i minimum seks måneder på flasken. Dejlig krydret duft, med noter af lakrids, vanilje og viol.

Vinen har en meget flot struktur, er fyldig og harmonisk med en flot lang og tør finish.

En skøn vin til bla. pasta med trøfler, vildt, ostebordet og rødt kød. Er også fremragende til mørk chokolade!

Fra Sassi der kun producerer 8.000 flasker vin om året.

Serveres ved 18-20 grader