Rosso Foco 2016 – il Drago e La Fornace
Engang imellem smager man noget helt anderledes og helt aldeles skønt!
Det var oplevelsen da jeg smagte Rosso Foco, som betyder ”Det røde i ilden”.
En ”lava-vin” fra Etnas skrænter kun 1000 meter fra lavagrænsen. Dufter skønt af blomster og røde frugter. Vinen har en frisk smag og en lang rund eftersmag også med god frugt.
Og så er det så absolut den smukkeste vin jeg nogensinde har set! Godt at indholdet kan leve op til den smukke etikette!
Serveringstemperatur: 18˚
Jacob Schultz –
Den vildeste, mest overraskende vin jeg har smagt. Og til en absolut ok pris. Man kan praktisk talt fornemme den vulkan den kommer fra, overlejret med blomster. Prøv den før din nabo!
Peter Eskild Jensen –
Berusende vulkansk frugtbombe med klare noter af solbær. Vinen er forfriskende let og træder klart frem i selv afkølet tilstand. En af mine klare favoritter og meget stærk til prisen
Mikkel Holm Olesen –
Saftig elegance med mange lag og oplevelser