Vieux Vintage – brut

En helt speciel champagne i en meget elegant og speciel flaske.

Kompleks og stor smag, hvor æble, pære og grapefrugt kan fornemmes og en fin aroma af honning.

En klassisk drue blanding indeholdende: Chardonnay 40%, Pinot Noir 40 og Pinot Meunier 20%.

Vinstorm har startet samarbejde med og import af dejlige Champagner fra Rene Collet. Vinhuset er beliggende i den sydvestlige del i hjertet af Marne Sézanne kysten i landsbyen Fontaine Denis Nuisy. Jeg besøgte Rene for første gang tilbage i 2010, og har siden holdt kontakten.

En familie historie: Alle generationer Collet har arbejdet med vin, nogle solgt til champagne huse i Epernay.  Fra 1973 til 2003 udvikles champagneproduktionen og vinhuset skaber sit eget mærke (Champagne René Collet). Gradvist øges salget af egen produktion og i år 2000 satses der udelukkende på egen produktion og investeres i produktionsapparatet; kar, tønder, opbevaringskældre og moderne vinfremstillingsudstyr.

Vi er stolte af at kunne præsentere dette forholdsvis unge Champagnehus, og deres skønne champagner.