Vittoria Frappato Tenuta Santo Spirito DOC Bio 2020

Behagelig og drikkevenlig Siciliansk vin
Frappato er en gammel lokal Siciliansk drue, kendt for sin intense frugtige aroma. Den er dyrket siden det 17. århundrede på Sicilien i kommunen Vittoria. Frappato giver en frisk vin, genkendelig på den intense aroma af rød frugt, der kan nydes fra glasset, med en strålende rubinrød farve, med antydninger af kirsebær, der er udsmykket af et lille krydret strejf. Denne vin er lavet efter en omhyggelig udvælgelse af de bedste Frappato-druer udelukkende dyrket på egne vinmarker på ejendommen i Contrada Serra D’Elia i Vittoria kommune. Det er en letdrikkelig vin, der passer rigtig godt til en lang række første- og anden-retter af den sicilianske tradition, også fremragende kold som en kold rødvin.
Vinen er lagret 9 måneder i stålkar og 6 måneder på flaske

Smagsnoter: Vinen har en smuk klar rubinrød farve. Næsen er intens, vinøs, frugtig, med hints, der frem for alt minder om kirsebær, hindbær, brombær, alt sammen blandet med lette krydrede noter. I munden har den en dejlig syre, der giver den duft og friskhed, rigtig balanceret, og med sarte tanniner, en god vedvarende finish.