Snapper Rock Sauvignon Blanc 2020
En rigtig flot, frisk og crispy Sauvignon Blanc!
Druerne er fra en enkelt vinmark beliggende på
bredden af Awatere floden. Druerne blev høstet i de tidlige morgentimer for at fastholde den sprøde og friske karakter i vinen. Druerne blev forsigtigt presset og fermenteret ved kølige temperaturer for at forstærke ren aromatisk.
Klassisk NZ Sauvignon Blanc af høj kvalitet, skarp frisk smag og friske krydderurter. Ganen er sprængfyldt med
modent saftigt syreindhold matchet med tropiske frugter, eftersmagen har en salt mineralsk kant.
Serveringstemperatur: 6-8˚
Marlborough
Snapper Rock
Moderne vinproduktion i Marlborough er et meget ungt kapitel, der helt præcist kan dateres til 24. april 1973. Her blev de første vinstokke plantet af vinhuset Montana, sammen med en lykkeamulet, for der var ikke mange der troede på, at her kunne laves vin og endnu færre troede på, at der kunne laves god vin. Marlborough er i dag det mest beplantede område i New Zeland og samtidig også den største suces, målt på efterspørgsel og brandværdi. Marlborough står for mere end halvdelen af landets eksport.
Marlborough er lig med hvidvin på Sauvignon Blanc. Stilen kan bedst beskrives som sprød med en eksplosiv duft af urter, græs og stikkelsbær, ikke helt ulig den man finder i Loires bedste appelationer som Sanccere og Puilly Fume. Vinene er simple at gå til og kan drikkes umiddelbart efter frigivelse. I Marlborough laves ligeledes fremragende ‘kølige’ Pinot Noir vine.
Snapper Rock
Snapper Rock: Enestående Vinproducent fra Marlborough, New Zealand
Snapper Rock er en anerkendt vinproducent beliggende i den maleriske region Marlborough i New Zealand. Med deres dedikation til kvalitet og enestående vinproduktion har Snapper Rock skabt sig et navn som en af områdets førende producenter.
Marlborough-regionen er berømt for sin fremragende vinproduktion, især inden for Pinot Noir og Sauvignon Blanc-druen. Snapper Rock udnytter det unikke klima og terroir i området til at dyrke druer af højeste kvalitet.
Vinmarkerne hos Snapper Rock er omgivet af frodige grønne bakker og nyder gavn af det solrige, kølige klima og de friske havbriser. Disse naturlige forhold er ideelle for druerne og bidrager til deres karakteristiske smagsprofil.Vinene
Snapper Rock er mest kendt for deres forfriskende og aromatiske Sauvignon Blanc-vine. Disse vine præsenterer intens citrusfrugt, tropiske frugter og urtede nuancer, der danser på tungen og vækker smagsløgene til live. Snapper Rock laver også fremragende Pinot Noir vine.
Vinifikationsprocessen hos Snapper Rock involverer omhyggelig udvælgelse af druerne og anvendelse af moderne teknikker for at bevare deres friskhed og karakter. Gæringen finder sted ved lave temperaturer for at bevare de aromatiske forbindelser og sikre en optimal smagsudvikling.
Snapper Rock-vinene er blevet rost for deres balance, kompleksitet og struktur. Deres Sauvignon Blanc-vine har vundet flere priser og anerkendelser for deres kvalitet og stil.New Zealand
New Zealand: Et Paradis for Vinelskere
New Zealand, beliggende langt mod syd i Stillehavet, er ikke kun kendt for sin betagende natur og eventyrlystne udendørsaktiviteter, men også for sin imponerende vinkultur. Dette lille ø-nation har markeret sig som en af verdens mest succesrige vinproducerende regioner og har vundet international anerkendelse for sine elegante og velsmagende vine. I denne artikel vil vi udforske New Zealands vinproduktion, de mest berømte vinregioner og de karakteristiske druesorter, der har gjort landet til et paradis for vinelskere.
New Zealands vinproduktion har oplevet en bemærkelsesværdig vækst og succes inden for de sidste årtier. Den kølige klima og den varierede topografi i landet skaber ideelle betingelser for dyrkning af en bred vifte af druesorter. New Zealand er især kendt for sine hvide vine, herunder Sauvignon Blanc og Chardonnay, der har opnået international berømmelse for deres unikke smagsprofil og friske karakter.Regioner og druer i New Zealand
Marlborough-regionen, beliggende på Sydøen, er New Zealands mest berømte vinregion og er synonym med højkvalitets Sauvignon Blanc. Marlboroughs kølige klima, lange solrige dage og kølige nætter giver ideelle betingelser for dyrkning af Sauvignon Blanc-druen. Disse vine er kendt for deres intense aromaer af citrusfrugter, stikkelsbær, passionsfrugt og urter samt deres friske syrestruktur. Marlboroughs Sauvignon Blanc-vine er blevet en benchmark for denne druesort på verdensplan.
Men New Zealand producerer ikke kun fremragende hvide vine. Pinot Noir er en af de mest dyrkede røde druesorter i landet og har også opnået international anerkendelse. Central Otago, beliggende på Sydøen, er den mest berømte vinregion for Pinot Noir. Det kølige klima og de kuperede landskaber i Central Otago skaber perfekte betingelser for dyrkning af denne druesort. Pinot Noir-vine fra Central Otago er kendt for deres dybe farve, komplekse aromaer af kirsebær, jordbær og krydderier samt deres elegante struktur.
Andre bemærkelsesværdige vinregioner i New Zealand inkluderer Hawke's Bay, Martinborough og Canterbury. Hawke's Bay, beliggende på Nordøen, er kendt for sine Bordeaux-lignende vine, herunder Cabernet Sauvignon og Merlot. Martinborough, også på Nordøen, er berømt for sin Pinot Noir samt for sine aromatiske hvide vine som Riesling og Gewürztraminer. Canterbury, beliggende på Sydøen, har markeret sig som en spændende vinregion og er kendt for sine kvalitets Pinot Noir- og Chardonnay-vine.New Zealand: Bærdygtig vinproduktion
En bemærkelsesværdig egenskab ved New Zealands vinindustri er fokus på bæredygtighed og kvalitet. Mange vinproducenter i landet har forpligtet sig til økologisk og bæredygtig dyrkning og produktion. Dette afspejles i de rene og naturlige smagsprofiler, der findes i New Zealands vine. Vinproducenterne har også fokuseret på at fortælle historien om deres vine og deres oprindelse ved hjælp af vinmarkerne og terroiret som en del af deres markedsføring og branding.
New Zealand som vinproducerende land byder også besøgende velkommen til at opleve landets smukke vinregioner. Mange vingårde og vinslotte tilbyder guidede ture, smagninger og muligheden for at lære om vinproduktionens kunst og videnskab. Det er en fantastisk måde at udforske landets vinindustri, nyde smagsprøver af forskellige vine og interagere med passionerede vinproducenter.
Alt i alt er New Zealand et paradis for vinelskere, der søger unikke og kvalitetsfyldte vine. Landets mangfoldige klima, varierede topografi og engagement i bæredygtig vinproduktion har skabt en vinindustri i verdensklasse. Så næste gang du løfter et glas New Zealandsk vin, kan du være sikker på, at du nyder en smag af et land, der er kendt for sin lidenskab, innovation og høje kvalitet inden for vinproduktion.Marlborough
Marlborough, New Zealands Stolthed
Marlborough, beliggende på Sydøen i New Zealand, er en af verdens mest berømte vinregioner og har sat New Zealand på verdenskortet inden for vinproduktion. Kendt for sin karakteristiske Sauvignon Blanc, der har erobret vinelskeres hjerter verden over, tilbyder Marlborough en unik kombination af naturlig skønhed, ideelle klimatiske forhold og en passion for vin.
Marlboroughs historie som vinregion begyndte i 1970'erne, da pionererne Brancott Estate (tidligere kendt som Montana Wines) og Cloudy Bay begyndte at plante Sauvignon Blanc-vinstokke i området. Denne dristige satsning blev startskuddet til en bemærkelsesværdig udvikling, der har gjort Marlborough til et af verdens mest anerkendte vinområder inden for blot få årtier.Klima og jordbund
Det, der gør Marlborough så speciel, er den enestående kombination af klima og jordbund. Regionen har et køligt, maritimt klima med varme somre og kølige nætter, der giver druerne mulighed for at modnes langsomt og bevare deres friske syre. Den tørre og solrige vækstsæson er ideel til at dyrke druesorten Sauvignon Blanc, der trives i dette klima og producerer vine med intens frugtighed, sprødhed og aromatisk kompleksitet.
Marlboroughs jordbund består primært af grus og stenet undergrund, der tillader god dræning og er ideel til vinproduktion. Denne karakteristiske jordbund bidrager til vine med intensitet, renhed og en unik mineralitet, der er karakteristisk for Marlborough.Sauvignon Blanc & Pinot Noir
Sauvignon Blanc er uden tvivl Marlboroughs stolthed og signaturdrue. Vine fra Marlboroughs Sauvignon Blanc er kendt for deres eksplosive aromaer af citrusfrugter, tropisk frugt, græs og urter. De har en levende syre, der giver en livlig friskhed på ganen. Disse vine har vundet utallige priser og er elsket af vinelskere verden over. De har sat standarden for, hvad der kan opnås med denne druesort.
Selvom Sauvignon Blanc er kongen i Marlborough, producerer regionen også andre vine af høj kvalitet. Chardonnay, Pinot Noir og Riesling er blandt de andre druesorter, der trives i Marlboroughs klima og jordbund. Chardonnayvine fra Marlborough er kendt for deres friske og frugtagtige karakter, mens Pinot Noir-vinene er elegante, delikate og udtryksfulde. Riesling-vinene er aromatiske og balancerede med en behagelig syre.
En tur til Marlborough er en unik oplevelse for vinelskere og rejsende. Regionen byder på en række vingårde og vinslotte, der tilbyder vinsmagninger og ture rundt i deres vinmarker. Besøgende kan nyde den betagende natur med de imponerende Marlborough Sounds og de majestætiske bjerge i baggrunden. Der er også mulighed for at opleve den lokale kultur og gastronomi ved at besøge de mange fremragende restauranter, der serverer lokale råvarer og matchende vine.
Marlborough har ikke kun formået at producere fremragende vine, men har også etableret sig som et økologisk og bæredygtigt vinområde. Mange producenter har implementeret grønne praksisser og er certificeret som bæredygtige producenter. Dette fokus på bæredygtighed afspejler Marlboroughs engagement i at bevare og beskytte den unikke natur, der giver disse exceptionelle vine liv.
Marlborough i New Zealand har uden tvivl sat sit præg på den internationale vinverden. Regionens karakteristiske Sauvignon Blanc-vine har opnået global anerkendelse og popularitet. Med sin naturlige skønhed, enestående klimatiske forhold og dedikation til kvalitet og bæredygtighed er Marlborough en destination, der vil glæde enhver vinelsker og eventyrlysten rejsende. En tur til denne enestående vinregion vil efterlade et varigt indtryk og en kærlighed til Marlboroughs vine og den betagende natur, der omgiver dem.
Erin K –
Crispy og frisk Sauvignon Blanc! Her får man virkelig meget for pengene! New Zealansk hvidvin når det er bedst i en friske ende af skalaen. Skal prøves!
Rie S. (verificeret ejer) –
Frisk og frugtig! New Zealand når det er bedst!