Crown Prince Late Harvest 2013

Crown Prince tilbyder en kompleks, men elegant 85% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon blanding. En Californisk dessertvin stærkt inspireret af portvin. Vinen er rig på sort kirsebær med integrerede tanniner på ganen og en sød finish.
Denne virkelig unikke vin er lavet af håndplukkede druer sent i høsten, hvor sukkerindholdet i druen er på dets højeste. Den såkaldte Late Harvest metode.
Efter knusning af druerne er alkoholen øget til 18,5%.

Om 2013 i Californien: Producenter og dyrkere i hele Californien rapporterede om 2013 som en årgang af meget høj kvalitet. Efter et varmt og tørt forår med næsten ideelle betingelser for at modne druerne. Efteråret var mildt og uden for meget regn og vind.
På tværs af Californien udviste druerne fra 2013 stor balance mellem surhed og sukker, god farve og tanninstruktur og optimal smagsudvikling.