Francois Montand
Francois Montand: En perle blandt de mousserende vine i Frankrig
I den smukke franske vinregion Jura finder vi François Montand, en fremragende producent af mousserende vine. Med deres ekspertise og dedikation til kvalitet har François Montand etableret sig som en af Frankrigs mest respekterede navne inden for mousserende vine.
Historien om François Montand begynder med navnet, der bærer en betydelig arv. François Montand var en berømt skuespiller og en af Frankrigs mest elskede personligheder. Vinproducenten bærer hans navn som en hyldest til hans talent og charme.
Mouserende vine lavet på traditionelle metoder
François Montand-produktionen fokuserer på at skabe mousserende vine af højeste kvalitet ved hjælp af traditionelle metoder og druer af fremragende kvalitet. Vinmarkerne er beliggende i Jura-regionens bakkede terræn, hvor druerne nyder godt af det varierede klima og de kalkholdige jordbundsforhold. Dette giver et unikt terroir, der tilføjer kompleksitet og karakter til vinen.
François Montand producerer primært mousserende vine ved hjælp af Chardonnay, Colombard og Ugni Blanc-druerne. Disse druer er omhyggeligt udvalgt og håndplukket for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen. Denne omhyggelige proces giver vine med en fin balance mellem frugtighed, friskhed og elegance.
En skøn boblende Rose
En bemærkelsesværdig vin fra François Montand er deres Rosé. Denne mousserende vin er lavet ved en kort maceration af druerne, hvilket giver den sin lyserøde farve og delikate frugtaromaer. Rosévinen er livlig og frisk med noter af røde bær og subtile krydderier, der gør den til den perfekte ledsager til fejringer og festlige lejligheder. Denne vin, har siden vi introducerede den, været en af vores absolut bedst sælgende vine!
François Montand er også kendt for deres respekt for tradition og håndværk. De anvender den traditionelle metode til fremstilling af mousserende vine, også kendt som “metode champenoise”. Denne proces indebærer en sekundær gæring i flasken, hvilket skaber boblerne og giver vinen sin karakteristiske mousse og kompleksitet.