Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumeaux" 2009

Denne vin kommer fra selve hjertet af Côte de Beaune. Et område der frembringer ikke blot Bourgognes men måske hele verdens fineste hvidvine. Indlysende at det i disse vine, at man finder chardonnay-druens fineste udtryk. Vinen er bemærkelsesværdig lang og koncentreret i smagen, men forekommer ikke tung, da den er alt for afbalanceret og har en god mineralitet og frisk syre. Lys gylden farve med grønt skær, delikat aroma. I smagen finder man marcipan, hasselnød, grønne æbler og citrusfrugter.

Vinen er lagret på egetræsfade i 18 måneder. Serveringstemperatur: 11-13 ̊

 

Det er lykkedes os, at lave en importaftale med Moillard - Grivot, som vi har besøgt gennem flere år. Bourgogne huset Moillard-Grivot, der ligger ved byen Nuits-Saint-Georges. er grundlagt i 1850 af vinavleren Moillard. Huset anvender i sin vinproduktion moderne avanceret teknik i smuk forening med det bedste fra de gamle traditioner. Som det ses af vores bestillingsliste rummer Moillards produktion og meget omfattende kældre flasker fra alle de fineste appellationer i Côte d’Or. Den betydelige ekspertise, Moillard-Grivot har opbygget, har placeret husets fornemme bourgogner i den absolutte top. Huset præsenterer dog også en flot række af såkaldte Value for Money-vine,- gode autentiske vine i et absolut fornuftigt prisniveau. Disse vine stammer primært fra Bourgogne, men Moillard - Grivot ejer også sydligere beliggende marker, og vi har valgt også at importere en række Rhonevine.